מתכונים
סלמון פלנצ'ה
מתכון ל6 מנות
6 פרוסות פילה סלמון שטוחות
חצי כוס שמן זית
מיץ לימון מ 3 לימונים
3 שיני שום כתושות
כפית מלח גס
חצי כפית פלפל שחור גרוס
יוצרים מרינדה חלקה מכל החומרים תוך ערבוב מהיר עד ליצירת המולסיה בין השמן ללימון ומתקבל מרקם קרמי.
את הדג צורבים קלות משני צידיו על מחבת פסים או מחבת טפלון מרוחה בשמן וחמה מאוד
מעבירים לתבנית, יוצקים מהמרינדה על הדג ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות לכ-15 דקות
הצעת הגשה:
מתבל פרווה
סלסה עגבניות חריפה
2 עגבניות אדומות
1 פלפל חלפיניו ירוק חריף
2 שיני שום טריות
3 כפות שמן זית
1 כפית מלח
צרור כוסברה
לטחון במג׳ימיקס הכל עד למרקם אחיד
חלבי
ציזיקי קלאסי
300 גרם יוגורט טיבעי
צרור שמיר קצוץ
2 שיני שום כתושות
1 מלפפון ירוק לקוביות קטנות
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס עדין
מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק
פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך
